Βρίσκεται σε ένα από τα πιο όμορφα και διάσημα σημεία της Ρώμης (κοντά στη διάσημη Βία Βένετο), Το Τζιραρόστο Τοσκάνο  γεννήθηκε στα τέλη του'60 ως μία τυπική ταβέρνα και γρήγορα έγινε ένα από τα πιο δημοφιλή εστιατόρια της πρωτεύουσας. Η τυπική ρωμαική κουζίνα αφήνει με τον χρόνο την θέση της στην κουζίνα Φλωρεντίας με την ομόφωνη συγκατάθεση όλων. Ηθοποιοί, διπλωμάτες και εκπρόσωποι του κόσμου της υψηλής χρηματοδότησης αρχίζουν να παρακολουθούν αυτό που είναι σήμερα γνωστό παγκοσμίως ως ένα από τα καλύτερα ιταλικά εστιατόρια.

Ο Φελίνι και η Τζουλιέττα Μαζίνα πέρναγαν ολόκληρα βράδια με ηθοποιούς  και τους φίλους τους, το κομψό περιβάλλον , τώρα όπως και τότε, το καθιστά μια οικεία και φιλική ατμόσφαιρα, όπου η ευγένεια και ο επαγγελματισμός είναι αναμεμειγμένα με την απλότητα των πιάτων και αρώματα των κρασιών όλου του κόσμου.

Ο Τζιραρόστο Τοσκάνο, έφτασε τώρα  35 ετών, χάρη στον τρίτο ιδιοκτήτη, την ίδια κουζίνα και την ίδια συνταγές που το έκαναν διάσημο στον κόσμο. Πολλά είναι τα βραβεία και οι αναγνωρίσεις  που έχουν εκτεθεί στους τοίχους των δωματίων, ενδείξεις μίας επιτυχίας που ανανεώνεται κάθε χρόνο, χάρις της προσεκτικής παρακολούθησης  της ποιότητας των τροφίμων και ένα ειδικευμένο αρμόδιο προσωπικό.  Σύμβολο μιας εποχής που έχει ήδη περάσει, εξακολουθεί να διατηρεί τον αρχικό του  χαρακτήρα, αλλά πάντα με προσοχή στις αλλαγές στην κοινωνία και την εθνική φορεσιά και διεθνώς.